Nació el 27 de enero de 1807 en Lima.

Hijo del español Juan Capistrano Torrico, y de la peruana Tomasa Vargas Igartua.

Cursó estudios en el Seminario de Santo Toribio, ingresando en 1819 al ejército español como cadete del Regimiento Infante Don Carlos.


Tras la ocupación de Lima por el Ejército Libertador de José de San Martín, el 15 de julio de 1821 se llamó al servicio a los jefes y oficiales nacidos en América y Torrico se presentó con el consentimiento de su padre incorporándose a la Legión Peruana.

Fue capitán en 1827 y un año después se traslada al norte durante la guerra contra la Gran Colombia. Fue ascendido a sargento mayor en mayo de 1829, y el 7 de junio dio su apoyo al general Agustín Gamarra en el golpe de Estado contra el presidente José de La Mar.

Durante el gobierno del general Luis de Orbegoso se sumó el 4 de enero de 1834 al pronunciamiento del general Pedro Pablo Bermúdez, quien lo ascendió a coronel. Tras finalizar la guerra civil y la unificación del país bajo el mando de Orbegoso, fue desterrado del país. Tras regresar apoyó el 23 de febrero de 1835 la revolución que Salaverry, aunque también conspiró contra él, y tras ser descubierto, se trasladó a Guayaquil, conspiró contra casi todos los gobiernos, hasta 1850.

Tras la muerte de Gamarra en la batalla de Ingavi el 18 de noviembre de 1841,Manuel Menéndez asumió la presidencia y Crisóstomo se sublevó derrocándolo el 16 de agosto de 1842 proclamándose Jefe Supremo de la Nación. Fue derrocado el 17 de octubre del mismo año por Juan Francisco de Vidal refugiándose en Bolivia, desde donde conspiró contra Vidal primero y contra Manuel Ignacio de Vivanco después.


Regresó al Perú tras la caída del gobierno de Vivanco en 1844 y en el gobierno de Ramón Castilla fue Ministro de Hacienda y durante la presidencia de Juan Antonio Pezet fue nombrado ministro plenipotenciario en Francia, cargo que ejerció hasta su fallecimiento en París, el 27 de marzo de 1875. *buscabiografias.com

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